Coctel golden spritz por Bottega Spa

Ingredientes:

75 ml Bottega cellini prosecco
50 ml Vermouth blanco
65 ml soda
Mitad de rebanadas de naranja
Cubos de hielo

Preparación:

Llené un vaso grande de vino con cubos de hielo,  revuelva bien los ingredientes y decore el vaso con las naranjas.

 

 

Coctel lucano cobbler por Lucano

Ingredientes:

45ml Amaro Lucano
100 ml  vino tinto Feudi di san Gregorio
25 ml agua tónica
15 ml azúcar
Rebanadas de naranja
Hojas de menta
Rebanadas de fresas

Preparación:

Ponga cubos de hielo en un vaso de vino grande , revuelva bien los ingredientes y decore con algunas rebanadas de naranjas, fresas y hojas de menta.

 

 

Radiatori al pesto de rugula y pistacho (para 2 personas) por Garofalo

Ingredientes:

200gr de pasta garofalo radiatori
30gr rugula fresca
45 gr de pistachos pelados
35 gr de parmigiano reggiano picado Bertinelli
1 diente de ajo
Aceite de oliva  extra virgen crudo o culto
Sal

Preparación:

Picamos los pistachos, cortamos la rugula y picamos el diente de ajo. Lo mezclamos en un recipiente junto con el parmesano. Añadimos generosamente aceite y mezclamos los ingredientes. A continuación  Cocinamos la pasta e inmediatamente revolvemos con la salsa preparada  anteriormente . Se agrega un poco más de parmesano y algunos pistachos encima después de servido el plato.

 

 

Fusilli con calabacín y jamón (para 4 personas) por Garofalo

Ingredientes:

400gr de pasta Garofalo Fusilli
2 calabacines en cubitos
100 gr de jamón serrano en cubitos
40gr de parmigiano reggiano Bertinelli  rallado
Aceite de oliva extra virgen crudo o culto
Sal

Preparación

Se lava bien el calabacín y se corta en cuadritos sin quitar la piel . Se empieza a cocinar el calabacín en aceite a fuego medio-alto removiendo continuamente para que no se queme, cuando ya esté dorado se adiciona el jamón y se deja dorar ligeramente.  Cocina,os la pasta e inmediatamente se añade el queso parmigiano reggiano Bertinelli y la salsa preparada anteriormente .

 

Phone: Teléfono 2492659 - 2492679
Calle 75 # 20B-26
Bogotá - Colombia

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