Queso parmigiano Bertinelli Carta Roja
$69,900 – $81,500
NOTA: Los gramos pueden variar según el corte.
CARTA ROJA : De 165gm a 180gm y 181gm a 210gm.
El queso Parmigiano Reggiano Millesimato Bertinelli se fabrica en la región de Emilia Romagna con la leche que producen las vacas durante los primeros 100 días después del parto. Una de las propiedades de este tipo de leche es que se puede procesar a temperaturas más bajas conservando así todas las características organolépticas que resultan en una mejor textura, fragancia y sabor del producto terminado.
Está disponible en tres variedades según el tiempo de añejamiento:
Etiqueta verde (15 meses): tiene un sabor dulce, lácteo, delicado, óptimo para acompañar aperitivos.
Etiqueta roja (24 meses): tiene un típico olor a heno, mantequilla y fruta seca. Su sabor es intenso y es ideal para todo tipo de receta y ocasión.
Etiqueta negra (36 meses): tiene un aroma complejo que es capaz de satisfacer a los paladares más exigentes, su gusto es intenso pero sin perder el equilibrio. Fantástico para acompañar todo tipo de carnes.
Todos estos productos tienen denominación de origen protegido (DOP).
Descripción
Información adicional
Tamaño | 165gm a 180gm, 181gm a 210gm |
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