NOTA: Los gramos pueden variar según el corte.

Producto:           Parmigiano Reggiano Milesimato
Marca:                 Bertinelli
Región:                Parma  (Emila Romagna, Italia)
Ingredientes:    Leche “millesimata” de vaca

Características:

• El queso Parmigiano Reggiano Bertinelli es “millesimato” porque se produce con la leche de las vacas durante los primeros cien días después del parto lo cual garantiza su sabor, textura y color.
• Es producido y empacado en Italia (producto 100% italiano).
• El queso Parmigiano Reggiano Bertinelli es ideal como antipasto o para acompañar ensaladas o cualquier plato que lo requiera.
• El queso Parmigiano Reggiano Bertinelli es considerado como uno de los mejores del mundo.
• Presentación: cuñas empacadas al vacío de aproximadamente 180 gramos.
• Variedades según tiempo de añejamiento: etiqueta negra 36 meses, etiqueta roja 24 meses y etiqueta verde 15 meses.
• Cuarto de horma, media horma y horma completa solo disponibles bajo pedido con un mes de anterioridad.

Productor:

La “Azienda Agricola Bertinelli” fue fundada en el 1895 por Nicola Bertinelli, es una de las fabricas más tradicionales de Parmigiano Reggiano y sin embargo una de las más innovadoras y de mayor crecimiento. La filosofía de esta importante empresa es la de obtener productos desde el campo hasta la mesa de manera sostenible y garantizando completamente la calidad de  sus productos. El queso Parmiggiano Reggiano Millesimato Bertinelli en sus diferentes versiones es importado a Colombia por Campania Ltda.